Maté glacé (Terere)

C'est la boisson estivale rafraichissante. Elle est très consommée en Amérique du Sud Tropicale.

• Remplir un pichet d'eau et de glace.
• Ajouter du sirop d'agave bio, ou du sucre de canne non raffiné.
• Ajouter du jus de citron
• Remplir un verre ou une timbale avec de la Yerba Maté
• Insérez une bombilla
• Verser l'eau glacée sur la tête de la bombilla
• Dégustez

Le Maté et la santé

Antioxydant

Amaigrissant

Stimulant

Sa composition

Sa faible teneur en fluorures

Les effets secondaires et les contre-indications

Les différents modes de préparation du maté

La méthode traditionnelle

La méthode Mate cocido

La méthode Gringo Style

Le maté Glacé

Les différents mélanges possibles en infusion

l’Histoire du maté

La culture de Ilex Paraguariensis (Yerba Maté)