Tablette chocolat noir 82% bio Origine Pérou

LE CACAO DES CHOCOLATS SAVEURS EQUITABLES EST ELU MEILLEUR CACAO DU PEROU 2009

Début juillet 2009 s’est tenu au Pérou le 3ème concours national du cacao organisé par le ministère de l’agriculture péruvien et l’association pour le développement du cacao et la défense des intérêts des producteur de cacao (APP cacao).

Le cacao de la coopérative Cacvra a été élu parmi les 60 cacaos repésentés, le meilleur cacao du Pérou !

Artisanat SEL, en coopération avec son chocolatier, a fait le choix il y a 4 ans de travailler avec cette coopérative. Depuis le début nous utilisons pour toutes nos tablettes Saveurs Equitables l’excellent cacao de Cacvra. Cette coopérative est exemplaire en de nombreux points : Elle regroupe plus de 1600 associés, des agro-forestiers producteurs de cacao au sud de la région montagneuse de l’Ayacucho, dans la vallée de l’Apurimac. Ils produisent un cacao équitable et bio de grande qualité, au travers une coopérative. La vente de leur cacao donne aujourd’hui un grand espoir à toute cette région.

Il ne reste qu’à se régaler !

Ingrédients:

Fèves de cacao du Pérou, sucre de canne du Paraguay, lécithine de soja garantie sans OGM.

Possibilité de traces de fruits à coque, épices, poudre de lait.

Conservation:

A conserver dans un endroit sec et frais

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