Sablé à l'épeautre et cacao

Profitez d'une pause gourmande avec ces sablés. L'épeautre s'associe très bien avec le chocolat et donne un sablé très savoureux.

Ce biscuit tentera aussi les allergiques aux oeufs puisque la recette n'en contient pas;

Ingrédients:

Farine d'épeautre (50%), beurre (25%), sucre de canne non raffiné, cacao (2%), millet, sel marin, poudre à lever : mono potasieum d'acide tartrique, bicarbonate de sodium, vanille, coriandre, cannelle, huile essentielle de citron, curcuma.

Analyse moyenne pour 100g:

calories : 1965 Kj - 469 Kcal

Protéines 8.8g

Glucides : 58.6g

lipides : 22.8g